Newsletter 31/10/13

Whisky et Rhum et fait rentrer des trésors tous plus épatants les uns que les autres ! A cette occasion, Christophe et Sylvain partagent leurs derniers coups de coeur avec vous !

 Le coup de cœur de Christophe : Organic 2003 de Bruichladdich ! 

Avec cette édition limitée, Bruichladdich signe un whisky d'exception. Onctueux et pur, Organic 2003 révèle de délicieux arômes de meringue au citron, d'ananas mur, et des notes de pain de seigle toasté.

Une belle rencontre assurément !   

Le coup de cœur de Sylvain : Extraroma 12 ans d'Arcane ! 

Ce Rhum de l’Ile Maurice a bénéficié d'un vieillissement de 12 ans en solera, ce qui lui procure une suavité délicate. On découvre des arômes de canne fraîche, de miel ainsi que des notes florales et poivrées.

Un instant de fraîcheur renversant !   

DEGUSTATIONS  

RUM DON PAPA

mercredi 6 novembre 17h-20h

Le Rum Don Papa a été créé pour incarner l'esprit d'indépendance, d'irrévérence et du sens de la justice qui caractérisaient Papa Isio, héros de la révolution philippine. Ce rhum de mélasse dévoile des saveurs de fruits confits, de vanille et d'oranges amères. 

Stephen Carroll, barman de renom, mixera de délicieux cocktails. 

Laissez-vous surprendre, vous en oublierez le Mojito ! 

CHAMPAGNE POL ROGER

jeudi 7 novembre 12h-14h et 17h-20h

En l'absence de la Reine, c'est apogé qui se charge de vous convier à la dégustation du plus British des Champagnes Français ! 

Restez calme et dégustez Pol Roger ! *

*Keep calm and drink Pol Roger ! 

MASTER CLASS

PICHON-LONGUEVILLE

mardi 19 novembre 19h30-20h30

Jean-René Matignon, chef de cave de Pichon-Longueville, sera là pour vous présenter les vins de ce deuxième Grand Cru classé de Pauillac.

Vous aurez la chance de déguster une verticale d'anciens millésimes. 

Rendez-vous vite à la cave pour réserver vos places.

Attention, nombre de place TRÈS limité ! 

BEAUJOLAIS NOUVEAU

jeudi 21 novembre 17h-20h

Cette année encore et dans le monde entier, le Beaujolais Nouveau crée l’événement avec la sortie de la nouvelle collection automne 2013. 

Au cours de cette soirée, apogé vous propose de découvrir le nouveau cru avec les producteurs et de participer à l'ELECTION de MISS BEAUJOLAIS NOUVEAU en partenariat avec les Salons Franck Provost ! 

Préparez votre plus beau sourire ! 

MOUTON CADET VINTAGE

mardi 26 novembre 17h-20h

Créée pour rendre hommage au Baron de Rothschild, la nouvelle cuvée Vintage offre un vin puissant et structuré, qui réjouira tous les amateurs de vin à la recherche d'authenticité, d'héritage et de savoir faire traditionnel. Élégant et complexe, il délivre des arômes fruités, des tannins opulents et de vibrantes notes boisées. 

Vous allez vous régaler 

RHUM ZACAPA

mercredi 27 novembre 19h-21h

Célèbre rhum Guatémaltèque, Ron Zacapa est produit à partir de jus de canne concentré. A l'aide de levures extraites d'ananas, le moût est fermenté doucement avant d'être distillé dans un alambic de cuivre, ce qui lui confère des arômes délicats.

Vivez cette rencontre mythique chez apogé !

LE NEZ DU VIN

EDITIONS JEAN LENOIR

jeudi 28 novembre 17h-20h

 

Le Nez du Vin présentera son Coffret de 54 arômes et vous proposera de participer à des ateliers pour reconnaître les familles aromatiques et les arômes présents dans 3 vins sélectionnés pour leur typicité. 

Alors venez tester vos sens ! 

 

MASTER CLASS

WHISKIES DES ILES

mardi 3 décembre 19h-20h

 

Assistez à une Master Class d'exception ! Julian imminent spécialiste du Whisky, vous fera découvrir de surprenants accords mets-whisky. Croquez une bruschetta de saumon fumé et laissez le Talisker 18 ans vous révéler de nouvelles saveurs.

Des alliances parfois osées mais toujours délicieuses, c'est un préambule à une création infinie ! 

CHAMPAGNE DELAMOTTE

mercredi 4 décembre 12h-14h et 17h-20h

L’élégance du style Delamotte tire son expression de chardonnays en provenance de la Côte des Blancs. La Maison travaille avec passion l’expression de ce terroir unique de Champagne.

Venez découvrir ces Champagnes d'exception, vous ne le regretterez pas ! 

CHAMPAGNE DEHU

jeudi 5 décembre 17h-20h

Devenus un incontournable de la cave, les Champagnes Déhu comptent parmi les 10 meilleurs producteurs sélectionnés par Bettane & Desseauve ! 

Rendez-vous pour une dégustation tout en gourmandise qui mêlera plaisir et petit prix !

NOUVEAUTES   

 BOURGOGNE

•Auxey-Duresses - Olivier Leflaive - Blanc - 2010

•Meursault - Olivier Leflaive - Blanc  - Blanc - 2009

•Pernand-Vergelesses 1er Cru - Fichots - Olivier Leflaive - Rouge - 2010

•Monthélie 1er Cru - Olivier Leflaive - Rouge - 2010

VALLÉE DU RHÔNE 

•Côte-Rôtie - Les Bécasses - M.Chapoutier - Rouge - 2010

•Condrieu - Invitare - M.Chapoutier - Blanc - 2011

•Côtes du Rhône Villages - Cairanne - Domaine Cros de Romet - Rouge - 2011

•Châteauneuf du Pape - Domaine de la Consonnière - Rouge - 2010

WHISKIES 

•Ardbeg - Coffret Découverte

•BenRiach - Heredotus Fumosus 12 ans

•BenRiach - Dark Rhum Wood Finish 15 ans

•BenRiach - Tawny Port Wood Finish 15 ans 

•BenRiach - Pedro Ximenez Sherry Wood 15 ans

•BenRiach - Horizons Triple Distilled 12 ans

•BenRiach - Septendecim Peated Malt 17 ans 

•Bruichladdich - Laddie Classic

•Bruichladdich - Laddie 16

•Bruichladdich - Laddie 22

•Bruichladdich - Organic 2003

•Bunnahabhain - 18 ans

•Chieftain's Braeval 1995

•Chieftain's Glen Keith 1995

•Chieftain's Tomatin 1992

•Glen Moray 8 ans

•Glen Moray Classic 

•Glengoyne 18 ans 

•Glengoyne 21 ans 

•Hazelburn 8 ans

•Hazelburn CV

•Kilkerran II Work In Progress

•Kilkerran III Work In Progress

•Kilkerran IV Work In Progress

•Ledaig 10 ans

•Longrow CV

•Longrow 14 ans

•Longrow Red Cabernet-Sauvignon

•Longrow Shiraz

•Longrow Red Rundlet&Kilderkins

•Springbank CV

•Springbank 11 ans Rundlet&Kilderkins 

•Springbank 15 ans

•Springbank 18 ans

•Tobermory 18 ans

•Tobermory 15 ans Oloroso

RHUMS 

•Angostura - Edition Limitée N°1

•HSE - Finition Single Malt 

•Rivière du Mat - Grande Réserve

•Arcane - Délicatissime

•Arcane - Extraroma 12 ans

•Centenario - 12 ans 

•Matusalem - Grandes Réserves 15 ans 

•Botran - Reserva 

XÉRÈS 

•Lustau - Manzanilla - Papirusa

•Lustau - Dry Amontillado - Los Arcos

•Lustau - Dry Oloroso - Don Nuno

•Lustau - Pedro Ximenes - San Emilio

MADÈRE 

•H&H - Boal 15 ans

•H&H - Malvoisie 15 ans

•H&H - Verdhelo 15 ans

•H&H - Sercial 10 ans

•H&H - Boal Single Harvest 2000

PORTO 

•Churchill's - Crusted Port 2004

•Andresen - Dry White

Lundi - Samedi 11h - 21h
21 Esplanade du Général de Gaulle, 92060 Paris La Défense
Métro : Esplanade de la Défense ( ligne 1)
tel :01.49.03.03.03
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